人と木

食事と酵素の力で、のんびりガンと暮らす日々

芋の蔓の佃煮

酵素風呂のお母さんに、芋の蔓を頂きました。
一緒に芋の蔓の薄皮を、そっと剥いていた時間、幸せでした。
何やら、台所に居る母の隣で 、お手伝いしていた子供の頃を思い出して。

家で薄皮を剥いた親指の爪の間は、ちょっと痛いほど。
おかげさまで芋の蔓の佃煮は90点位の出来栄え?
食物繊維がたっぷり、主人も懐かしそうに眺めていました。