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人と木

食事と酵素の力で、のんびりガンと暮らす日々

夕ごはん

紅鮭のホイル焼き エリンギ、人参、九条葱 キャベツ、ミニトマト 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 小松菜とお揚げさんの味噌汁 黒米ごはん ケール100%の青汁 主人は+大根と人参、平天の炊いたん

夕ごはん

ポテトコロッケ、キャベツ、ミニトマト 里芋、人参、玉葱のシチュー 長葱のマリネ 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 自家製パン 出雲の生姜紅茶 ケール100%の青汁 主人はポテトコロッケではなく ハンバーグ、生ハム、キャベツ、ミニトマト 赤霧島のお湯割り

隠れ家

ひとり、隠れ家で珈琲。 此処でしか食べられない優しい味。

夕ごはん

豚ロース肉と白菜のミルフィーユ、味噌味 平飼いの有精卵 納豆 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 沖縄もずく 里芋と大根の味噌汁 徳島の棚田米 ケール100%の青汁

昼ごはん

有機小麦の野菜醤油ラーメン びわ茶 主人は野菜うどん、タラコご飯

夕ごはん

韮と豆腐の玉子とじ 納豆 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 九条葱、だいこ、人参、お揚げさんの味噌汁 玄米ご飯 ケール100%の青汁 びわ茶 主人は+ベーコンステーキ、サラダ 徳島の棚田米

栄寿庵

京都駅ビル11階 栄寿庵で遅めのランチ。 わたしは鮭の西京焼きを頂きました。 美味しく、ゆったりと食事ごできました。 仕事でお世話になったハトヤ瑞鳳閣さんの系列店。 従業員の方々も気を遣われていて雰囲気の良いお店です。 主人はビールを飲みながら、…

北野天満宮(天神さん)

今年初めての天神さん。 お参りした後、本日公開された梅苑へ。 まだ、ちらほら咲きの梅ですが、 爽やかな香りが漂っていました。 本格的な見頃はもう少し先かしら。

夕ごはん

平飼いたまごの目玉焼き 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 祝島のひじき、大豆 玄米餅 茄子の味噌汁 ケール100%の青汁 主人は、岡山の牛肉の塩胡椒焼き、目玉焼き、生ハムサラダ、赤霧島のお湯割り

聖護院門跡

京の冬の旅で特別公開されています。 皇室と関係の深い修験道のお寺です。 ガイドの方の丁寧な説明で、だいぶ勉強になりました。 砂紋が素敵。 境内って落ち着きます。 ボーッと座って庭を見ているのが好きです。

夕ごはん

祝島のひじき、大豆 自然農法の梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 玄米餅 ケール100%の青汁 主人は生ハムサラダ、豚肉と長葱の蒸しもの、 千枚漬け、じゃが芋と玉葱の味噌汁、 徳島の棚田米、ケール100%の青汁、 缶ビールをゴクゴク飲んでいました(^^;;

朝ごはん

久しぶりにバタートーストを食べました。 主人用の食パンお取り寄せの試食。 よつばの発酵バターだけで美味しい! 主人はバター&苺ジャム派です。

夕ごはん

大根と人参の炊いたん 納豆 祝島のひじきと大豆、ポン酢和え 自然農法の梅干し、らっきょう じゃが芋と玉葱の味噌汁 徳島の棚田米 ケール100%の青汁 主人は+生ハムサラダ、お刺身三点盛り 赤霧島のお湯割でご機嫌良く飲んでいました。 食後にリクエストか…

和楽庵

二条城の散策中、ちょっと一息。 寒い日の、ぜんざいは堪らなく美味しい。 主人がボソッと一言。 「身体に悪そう…」 思わず、笑ってしまいました。 知らぬ間に、そんな事を考える様になっているなんて。

世界遺産 元離宮二条城

徳川の世と武家政権の時代に幕を下ろした歴史的な舞台。 大政奉還を表明した二条城二の丸御殿大広間をはじめ、各部屋の障壁画が展示されています。 伏見城から移築された天守閣跡からの眺め。 日中、少し雪が舞いましたが、のんびり散策してきました。

夕ごはん

大根と人参の炊いたん 小松菜、白菜とツナの炒めもの ゆで卵 祝島のひじき、大豆のポン酢和え 自然農法の梅干し、らっきょう 色々野菜の味噌汁 徳島の棚田米 須坂のふじ ケール100%の青汁

昼ごはん

玄米餅 小豆茶 ケール100%の青汁 主人は野菜カレー、ケール100%の青汁

夕ごはん

季節野菜の炒めもの ザーサイ入りの玉子焼き ほうれん草の胡麻和え 甘辛こんにゃく 自然農法の梅干し、らっきょう 小松菜と椎茸の味噌汁 徳島の棚田米 ケール100%の青汁 須坂のふじ

夕ごはん

秋川牧園 養殖トラブグ てっさ、てっちり 豆腐、白菜、小松菜、長葱、えのき茸、しめじ、椎茸 ミニトマト 須坂のふじ わたしは、フグの小さいの一切れ(笑) 野菜以外に興味が無くて、野菜は、タップリ! 主人は、赤霧島のお湯割を飲んでご機嫌! 〆に、しっ…

夕ごはん

玄米餅 自然農法の梅干し 大根の炊いたん ブロッコリー ケール100%の青汁 主人は親子丼、生ハムサラダ、 自然農法の梅干し、味噌汁(えのき茸、水菜)、 ケール100%の青汁

夕ごはん

秋川牧園 鶏胸肉と人参、牛蒡の炒めもの 旬野菜のサラダ わさび菜、水菜、レタス、ブロッコリー、芽キャベツ、ミニトマト 祝島のひじき 大根の炊いたん 白菜と水菜の味噌汁 徳島 棚田米 ケール100%の青汁

全粒粉クッキー

3時のおやつ グリーンアイズの珈琲を淹れ、クッキーをテーブルに置いた。 最近は、主人も見ただけで判るらしい。 「これ、普通のじゃなくて身体に良いの?」 全粒粉に少し生姜が入ったクッキーです。 少量ですが、きび糖も入っています。 甘さ、これで十分…

煮小豆

わたしの昼ごはんのレパートリー 煮小豆をプラスしようと思います。 今日の主人の昼ごはんは、先日のトマト鍋のスープで、うどんを煮込みました。 最近の主人は、動かずに食べてばかりいるので、お腹周りが肥えてます(ー ー;)

夕ごはん

旬野菜 菜の花、芽キャベツ、ほうれん草、ブロッコリー、ミニトマト わさび菜、水菜、レタスのサラダ 祝島のひじき 炒り玉子 玉葱の味噌汁 玄米ごはん ケール100%の青汁 主人は+蛸の柔らか煮、茄子と鰊の炊いたん 赤霧島のお湯割り

本能寺ホテル

先日、拝観した妙心寺でも撮影された 【本能寺ホテル】を TOHOシネマズの鑑賞ポイントで観た。 後半の展開が今一つといった感じかなぁ。 でも京都市内での撮影が多かった! 彼方此方の屋根から雪が溶けて落ちている。 夕方から冷えそうなので早目に帰宅。

農園野菜

Cafe Phalamを出て歩いたら、軒先に新鮮そうな野菜が並べられていました。 京都や滋賀の無農薬、無化学肥料の野菜。 主人も、わたしの欲しそうな顔を見て、 「映画が終わるまで預かってもらったら?」 菜の花、わさび菜、芽キャベツ、ブロッコリー、ほうれん…

Cafe Phalam

ハタケ定食 玄米五穀ごはんと野菜中心の定食。 主人が一言「身体に良さそう!」 本当は、ハンバーガーにすれば良かったかな?という顔をしていた(笑) フレンチプレスコーヒー オリジナルブレンドは、とても優しい味がした。 TOHOシネマズに来る時は、此処…

夕ごはん

山陰沖のあじ 塩焼き 野菜炒め 白菜、人参、玉葱、しめじ、九条葱 北海道 納豆 豆腐と長葱の味噌汁 玄米ごはん ケール100%の青汁 主人は樟葉街米 食後、アメリカンコーヒー

パンを焼く

主人:パンを焼いて〜♪(自分から珍しい) わたし:家で作る方が買ってくるパンより美味しい? 主人: …。 わたし:雪が残っているし、買いに行くの寒いから? 主人:(小さい声) う〜ん?それもあるかなぁ? 焼くのはホームベーカリーなので、計量するだけ。 人…

夕ごはん

たっぷりトマト鍋 トマト、バジル、白菜、水菜、えのき茸、しめじ、長葱、豆腐、岡虎さんのちくわ&イカ天 祝島のひじき 樟葉街米 ケール100%の青汁 温州みかん 秋川牧園の生ハム(主人の大好物) 寒い日は温かい鍋が一番! ちょっと洋風ですが主人にも好評(…

京都国立博物館

生誕300年 伊藤若冲の作品を見たくて。 昨年から、至る場所で目にしたけれど飽きない。 山水画や人物画も、どこかユーモアがある作風が魅力的なんだと思う。 果蔬涅槃図など、如何にも若冲らしい。

夕ごはん

鶏肉と牛蒡バーグ、水菜、レタス ほうれん草のお浸し 祝島のひじき 玉葱の味噌汁 玄米餅 ケール100%の青汁 温州みかん 主人は、玄米餅は食べないので樟葉街米。 ほうれん草にも、オカカたっぷり。

食彩 よしもと

出し巻き定食 京都中央市場にある定食屋さん。 主人は、魚(今日は鯖)の煮付け定食。 燗酒を一本、呑みながら、じゃこおろし。 定食の味噌汁を粕汁にしてもらい、満足そうな顔をしている。 清潔感があり感じの良いお店です。 また来ようね。

朝ごはん

バスを待つ間にパン屋さんでモーニング。 わたしは、朝食は青汁だけにしているので、 アメリカンコーヒーのみ。 わたしの分のトーストも、主人のお腹に。 本当は家でも目玉焼きは、卵2つにして欲しいのかな?(^^;;

夕ごはん

もやしの明太子炒め 祝島のひじき、人参、大豆、竹輪 ふろふき大根、柚子味噌 日野菜の糠漬け 五目ごはん 豆腐と九条葱の味噌汁 ケール100%の青汁 青島みかん

夕ごはん

オムレツ 秋川牧園の豚挽肉、チーズ 茄子の炒め物 蕗の山椒和え じゃが芋と玉葱の味噌汁 樟葉街米 須坂のふじ ケール100%の青汁 びわ茶 買い物に行っていなくて、卵メニュー続き(^^;;

夕ごはん

麻婆豆腐 林檎、レタスのサラダ 蕗の山椒和え、てらがき農園の梅干し じゃが芋と玉葱の味噌汁 樟葉街米 須坂のふじ ケール100%の青汁

夕ごはん

蟹玉 カニカマ、長葱、椎茸、人参 納豆 蕗の山椒和え、てらがき農園の梅干し 玉葱の味噌汁 十二穀米 須坂のふじ ケール100%の青汁

夕ごはん

五目ちらし寿司 人参、椎茸、お揚げさん、卵、紅生姜 じゃが芋と煮干しの炊いたん マカロニサラダ 人参の和え物 蕗の山椒和え、てらがき農園の梅干し 白菜、えのき茸、しめじの味噌汁 青島みかん ケール100%の青汁 びわ茶 長岡で購入した筍の瓶詰めが開かず…

朝ごはん

ケール100%の青汁 びわ茶 主人は+名古屋風 あんトースト 1枚 安倍川餅 3個 糖尿が心配ですが気にしていない様子(ーー;)

夕ごはん

秋川牧園 豚の生姜焼き 玉葱 マカロニサラダ 胡瓜、ハム、人参 人参の和え物 すり胡麻、ポン酢 蕗の山椒和え、てらがき農園の梅干し 大根の味噌汁 十二穀米 須坂のふじ ケール100%の青汁 びわ茶

朝ごはん

秋川牧園 平飼い卵の目玉焼き マカロニサラダ 名古屋風 あんトースト 青島みかん 南瓜のスープ ケール100%の青汁 写真は主人の朝ごはん。 わたしは、ケール100%の青汁&びわ茶のみ。 主人は一日中、ほとんど動かず、テレビの前のソファに座り、趣味の録画DV…

園部城跡

城好きな主人には外せない場所。 城跡は公園になっていて、この後は資料館へ。 お城って沢山あったのね。 権力の象徴の城は…どうかと思うし、 血生臭い歴史の名残りは、ちょっと苦手ですが、山城はハイキングに良いかなぁ。と付き合っています(^^)

金龍山 清源寺

さいふぉん亭で、主人が眼にしたカタログ。 清源寺の木喰(一木作りの仏像)さんを見たいと、お寺に連絡を入れました。 住職さんが、わざわざ時間を作ってくださり丁寧に案内をしてくださいました。 各地を巡礼しながら千躰以上の木喰を彫り、最後の二十八躰…

さいふぉん亭 IV

最高に美味しい美山の朝食 パンも勿論、手作りです。 ご馳走さまでした。 夜遅くまで、オーナーご夫妻と話し込んでしまいました。 ゆったりとした檜のお風呂に入り、朝までグーグー寝ました。 人間に大切なものは新鮮な食べものと水、そしてキレイな空気。 …

さいふぉん亭 III

周囲を見渡せば解ります。 新鮮な空気と伏流水、美味しくない訳がない。 イキイキしている美山食材がたっぷり。 今日、採れた蕗のとうを天ぷらで。 山菜は出始めが美味しいと思う。 丹波牛、美山の地鶏は塩胡椒で焼き、大根おろしで。 ご機嫌で写真を撮るの…

さいふぉん亭 II

Welcome coffee 本当に優しくバランス良い珈琲。 そして、フィナンシェに驚いてしまいました。 作ったの誰?何処のお店のもの? 只者じゃない! こんなに美味しいフィナンシェ、初めてだもの(((o(*゚▽゚*)o))) 夕食が終わる頃から、ずっとお話させて頂きました…

さいふぉん亭 I

美山の旅の宿は【さいふぉん亭】 多くの宿の中から、一目で気に入った宿です。 長年、珈琲の焙煎をされているオーナー。 わたしは子供の頃、サイフォンで淹れる珈琲を見ながら育ちました。 お酒を飲まない父は茶と珈琲にこだわりました。大のブルマン好き。 …

きたむら

寒い中を歩いてきたので建物内が暖か〜い! 手打ち蕎麦の辛味大根&かやくご飯 美山のお餅で作られた、ぜんざい ご馳走様でした。

美山を歩く

稲荷社 境内のトチの巨木は樹齢400年以上 日本の原風景という言葉がぴったり