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人と木

食事と酵素の力で、のんびりガンと暮らす日々

きな粉ロール

たっぷり きな粉。 甘さ控えめで優しい味。 枇杷茶で café time 「美味しいね」と主人がニコニコ顔。 甘いもの好きの主人に、「身体に良く無いんだよ!」と怒ってばかりいた日々もありました。 でも、少し考え直しました。 主人は脳梗塞を経験し、それ以前と…

抹茶マフィン

宇治抹茶のマフィン。 主人と一緒に珈琲タイムで。 今朝は早く目が覚めたので、主人の朝ごはんの用意を簡単にして、また寝ました。 昼ごはんは久しぶりにミートソースパスタを。 隣で美味しそうに食べていました。 わたしは万田酵素、ケール100%の青汁、白…

黒胡麻きな粉&杏仁ヨーグルト

いつもの、黒胡麻きな粉ヨーグルトに 杏仁も入れてみました。 美味し〜い!

煮小豆

乳ガン ステージIIIと診断されてから試した食箋。 幾つかありますが、今も続けているものです。 月に数回、食箋として煮小豆を作ります。 ガンと診断されたら、身体を温めると共に、 腸を整えて免疫力を高めましょう。 小豆は、その形から腎臓にも良いそうで…

桜の時期だけの珈琲

さくらブルボン それは桜と共に現れて消えてゆく とても瑞々しいコーヒー 商社入荷3日で完売!という希少なブルボン種。 その中でも特に希少なイエローブルボンの新豆が、hideさんの繊細な手によって焙煎されました。 自宅でのカフェタイム 部屋全体が優しい…

枇杷茶

毎朝たっぷりの枇杷茶を作ります。 島根県 金城のミネラル水 2リットルに 祝島のびわの葉を丁寧に煮出します。 煮出した後、少し置いてポットへ。 ふたりで、この枇杷茶を夜まで飲んでいます。 今日も生アーモンド&丹波黒豆を頂きながら。

自家製 バナナパウンドケーキ

3時のカフェタイム。 自家製のバナナパウンドケーキ 珈琲は、兵庫の珈琲好きが集うお店 《岡田コーヒーストア》春限定 さくらブルボン いつもは、京都お洒落マダムの間で有名な、身体に優しいお菓子を頂いています。 昨夜、何気なくレシピを検索していて、ケ…

生アーモンド&丹波黒豆

我家の3時のおやつ よく登場するナッツ類&お豆さん。 一度に大量ではなく、毎日少しずつを習慣に。 ガン予防に良いとされる生アーモンド。 ビタミンE、鉄分、カリウム、亜鉛、リン、マグネシウム、カルシウムなどのミネラル、オレイン酸 黒豆も負けていませ…

隠れ家

美味しいチャイ。 ほっこりとしたフォルムの茶碗が気に入りました。 インドのチャイは、こんな茶碗で出てくるそうです。 ご馳走様でした。

紅はるか

帰宅した時、主人のスマホの万歩計は11,601歩でした。 紅はるかと、さいふぉん亭の珈琲で休憩タイム。 毎日30分、お散歩して欲しいのですが無理みたい(^^;; なるべく興味のある場所を歩くことにしましょう。

京都茶寮

帰りの新幹線時刻まで、京都茶寮へ。 3月の和菓子と焙じ茶。 毎月5種類くらいの和菓子が召し上がれます。 こちらでも、美味しい和菓子を頂きながら、 お肌の話から、最後は冷え取りの話に。 話を聞けば、通常体温は35度台とのこと(・_・; 身体の冷えは、見える…

隠れ家

ひとり、隠れ家で珈琲。 此処でしか食べられない優しい味。

全粒粉クッキー

3時のおやつ グリーンアイズの珈琲を淹れ、クッキーをテーブルに置いた。 最近は、主人も見ただけで判るらしい。 「これ、普通のじゃなくて身体に良いの?」 全粒粉に少し生姜が入ったクッキーです。 少量ですが、きび糖も入っています。 甘さ、これで十分…

Lotus

ベルギーのシナモン風味のビスケット。 喫茶店で一袋、珈琲に付いてくると嬉しいけれど、家庭で食べるのには面倒かなぁ。 二つに割って袋から出して欲しいらしい(^^;;

Welcome sweets

主人が喜んでおります。 ご馳走様でした。

丹波黒(京都)

今日の、お豆は京都 丹波産の黒大豆。 ポリポリ、飽きません(^^)

鳴門金時

極力、砂糖は控えているのですが、我家は主人が甘いもの好き。 野菜、果物から甘みを感じて欲しいので冬はコレ! お芋を洗い、濡らした新聞紙、その上からアルミホイルでダブル包み。 魚焼きグリル(上下グリル)で約30〜40分で出来上がり。 食物繊維たっぷ…

玄米珈琲&おからクッキー

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