人と木

食事と酵素の力で、のんびりガンと暮らす日々

食事

夕ごはん

徳島 豚肉の生姜焼き 自家製ポテサラ マスタード、ブロッコリーのスプラウト キャベツ、レタス、水菜 祝島のひじき 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 なめこ、長葱の味噌汁 徳島のご飯 ケール100%の青汁 枇杷茶 ふじ、デコポン

夕ごはん

山陰 鯵フライ レタス、水菜、ミニトマト、自家製ポテサラ 新玉葱スライス 祝島ひじき、人参、お揚げさん 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 豆腐、白葱、とろろ昆布の味噌汁 麦ご飯 ケール100%の青汁 ポンカン

昼ごはん

我家で昼ごはんを食べるのは主人だけ。 夕食の炒めものをリメイクして、饂飩に加えたら好評。 肉や野菜の旨味が、饂飩の麺と合うのかしら? 白米、小麦、砂糖が大好きな主人。 白米には黒米や麦をプラス。 小麦には玄米や全粒粉をプラス。 砂糖は極力控える…

夕ごはん

徳島 自然豚と根菜たっぷり炒め (牛蒡、人参、いんげん、生姜、蒟蒻) 豆腐、ニラ、湯葉の玉子とじ 甘長とおじゃこの炊いたん ほうれん草 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 麦ご飯 ケール100%の青汁 ふじ 主人は赤霧のお湯割りを呑んで、ご機嫌(笑) 錦の湯…

夕ごはん

徳島 岡久おでんの具、大根、人参煮 甘長とおじゃこの炊いたん 無農薬納豆、長葱 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 徳島 ごはん ケール100%の青汁 ふじ 主人は、飲んでいます。

黒胡麻きな粉ヨーグルト

わたしの昼ごはん。 香ばしい黒胡麻&きな粉。 無糖ヨーグルトと合います。 今年の桜、何処で愛でましょうか…。

夕ごはん

海老と烏賊の天丼 野菜たっぷりの黒酢にんにく炒め (小松菜、人参、シメジ、玉葱 ) 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 大根、長葱、とろろ昆布の味噌汁 ケール100%の青汁 ふじ、ポンカン 主人は海老と烏賊タップリ! 炊きたてご飯に、丼の汁が絡んだ味って美…

波ざ茶寮

久しぶり、お蕎麦を頂きました。 ご馳走様でした。

夕ごはん

野菜たっぷり餃子、大根おろし添え レタス、胡瓜、ブロッコリー、水菜、トマトのサラダ 自家製 玉葱ドレッシング、亜麻仁油 大根、人参、新じゃが、玉葱、牛蒡、シメジ ブロッコリーの味噌汁 新玉葱スライス 沖縄もずく 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 徳島米…

夕ごはん

野菜のつくねとニラもやし炒め ブロッコリー、ほうれん草、トマト、キヌアのサラダ 沖縄もずく 黒米ご飯 大根、しめじ、九条葱の味噌汁 自然農法の梅干し ケール100%の青汁 ふじ 主人は木次牛100%のハンバーグ。 野菜つくねは3個、ゆず大根の漬物。

夕ごはん

徳島 自然豚肉と野菜の回鍋肉 (キャベツ、玉葱、ピーマン、しめじ、生姜) ブロッコリー、ほうれん草、ミニトマト、キヌアのサラダ 有精卵の平飼いたまご、自家製 玉葱ドレッシング 丹波の無農薬納豆 沖縄もずく、シークヮーサー酢 自然農法の梅干し 大根、…

夕ごはん

徳島の自然豚と根菜のきんぴら (蓮根、牛蒡、人参、ネギ、生姜) ねじりコンニャクの炒めもの 丹波の無農薬納豆 大根おろし 新玉葱 自然農法の梅干し 大根、九条葱、お揚げさんの味噌汁 黒米ご飯 ケール100%の青汁 あまりに美味しい豚肉で少し食べました。…

夕ごはん

黒豚とたっぷり野菜の酢豚 (筍、人参、ピーマン、玉葱、エリンギ、椎茸) 丹波の無農薬納豆 自然農法の梅干し 大根と昆布の味噌汁 棚田米 ケール100%の青汁 枇杷茶 わたしは肉3切れ、主人は10切れ位かな?(笑) 食前に缶ビール500mlを飲み、生ハムとマス…

夕ごはん

野菜たっぷりチャプチェ (白菜、ほうれん草、人参、白ネギ、シメジ、エリンギ) 牛肉、春雨 オイスターソース控えめ ひろうず、野菜揚げ、小松菜の炊いたん 胡瓜、人参、コンニャク、キヌアのサラダ 宍道湖 蜆の味噌汁 自然農法の梅干し 棚田米 ケール100%…

夕ごはん

野菜と、おざぶさんの炒めもの (小松菜、人参、玉葱、白菜、九条葱、シメジ、エリンギ) 味付けはニンニク、日本酒、醤油、味醂、塩胡椒 炒め油はエキストラバージンオリーブオイル 大根、人参、キャベツ、玉葱の味噌汁風 (前日のポトフをリメイク) 祝島…

夕ごはん

神山鶏もも肉の唐揚げ、ブロッコリー、トマト 大根、人参、キャベツ、玉葱のポトフ 祝島のひじき 自家製人参ドレッシング 玄米ごはん、黒胡麻 ふじ、キウイ ケール100%の青汁 枇杷茶 主人の調子も良くなってきて、 リクエストを聞いたら「唐揚げ〜」と。 鶏…

夕ごはん

豆腐と野菜のキムチ鍋 (豆腐、小松菜、白菜、九条葱、丹波しめじ、えのき茸) のどぐろ焼き 祝島のひじきとブロッコリー 人参ドレッシング 自然農法の梅干し 黒米 ケール100%の青汁 枇杷茶 ふじ、清美、キウイ 横になっていた主人の体調も、だいぶ良くなっ…

かりん生姜湯

飲み物は、白湯と枇杷茶が基本。 外出先の水、お茶は飲まないので、 必ずマイボトルで持ち歩きます。 家では、白湯、枇杷茶、生姜茶、玄米珈琲、梅醬茶。 主人の喉の調子がいまひとつ。 一緒に、かりん生姜茶を飲んでいます。 ここ数日、朝、昼、就寝前の体…

夕ごはん

主人の体調は完全に回復せず、 身体に優しい野菜中心の食事に。 ひろうずと小松菜の炊いたん 大根、人参、玉葱、キャベツ、トマトのポトフ 新ジャガのハーブバター炒め (エキストラバージンオイルで軽く炒め、発酵バターは風味付け程度) 大根のぬか漬け、…

夕ごはん

キャベツ、大根、人参、玉葱、トマトのスープ (わたしは野菜の味のみ、主人はコンソメ) ブロッコリーとトマト 平飼い有精卵のたまご焼き 大根のぬか漬け、自然農法の梅干し、野沢菜 お稲荷さん ケール100%の青汁 王林、清美 予定より、だいぶ早く帰宅した…

コスメキッチン

学会で京都に来た友人と4年ぶりの再会。 タイトなスケジュールの中、ランチを。 ヴィーガンカレー+デリ2種 オーガニック紅茶 女子2人の話は尽きません。 酒粕の石鹸と、お洒落なハンドソープを頂きました。ありがとう♡

昼ごはん

遅めの昼ごはん。 ブロッコリー、ほうれん草 自家製の人参ドレッシング(亜麻仁油入り) 自然農法の胚芽米餅 ケール100%の青汁 枇杷茶 今朝は白湯とケール100%の青汁、枇杷茶のみ。 昨夕の食事から20時間程度は胃腸が休まっている?

コスメキッチン

箱根強羅で数日、家族(義理の兄、姉)と過ごす主人を駅まで見送った後は、伊勢丹で亜麻仁油を購入。 主人の夕食作りも無いので、この遅めのランチで今日の食事は、おしまい。 帰宅したら、のんびり気儘に過ごします。 調べ物も、読みたい本も溜まってしまっ…

黒胡麻きな粉ヨーグルト

丹波のヨーグルト+無農薬の黒胡麻+きな粉。 糖分は全く無いのですが、この味は好き。 週に4日位、黒胡麻、きな粉を、たっぷり食べています。

夕ごはん

今日は立春ですね。 二十四節気では【立春】りっしゅん暦の上で冬と春の境。この日より春となる。 そして明日5日は【東風解凍】とうふう こおりをとく春風に氷が解け始める頃。 昨晩は、豆まきをしましたか?窓を開けて、「鬼は外」と豆まきしたら、とても気…

夕ごはん

のどぐろの干物 簡単キムチ鍋 無農薬梅干し、しょうゆ豆、らっきょう 棚田米 ケール100%の青汁

トマトさん

散歩途中でランチ ハンバーグとコロッケは注文後に作ってくださいました。 手作りの野菜ドレッシング、美味しかったです。 主人は、ハンバーグと海老フライ いつも昼食を食べないか、食べても0.5人前位なので、コロッケとサラダ以外は食べてもらいました。 …

夕ごはん

厚揚げ焼き 長葱焼き 納豆、青葱 無農薬梅干し、しょうゆ豆、らっきょう 黒米 玉葱とキャベツの味噌汁 ケール100%の青汁 須坂のふじ 主人は+豚肉の生姜焼き 厚揚げ焼きは無し

夕ごはん

紅鮭のホイル焼き エリンギ、人参、九条葱 キャベツ、ミニトマト 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 小松菜とお揚げさんの味噌汁 黒米ごはん ケール100%の青汁 主人は+大根と人参、平天の炊いたん

夕ごはん

ポテトコロッケ、キャベツ、ミニトマト 里芋、人参、玉葱のシチュー 長葱のマリネ 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 自家製パン 出雲の生姜紅茶 ケール100%の青汁 主人はポテトコロッケではなく ハンバーグ、生ハム、キャベツ、ミニトマト 赤霧島のお湯割り

夕ごはん

豚ロース肉と白菜のミルフィーユ、味噌味 平飼いの有精卵 納豆 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 沖縄もずく 里芋と大根の味噌汁 徳島の棚田米 ケール100%の青汁

昼ごはん

有機小麦の野菜醤油ラーメン びわ茶 主人は野菜うどん、タラコご飯

夕ごはん

韮と豆腐の玉子とじ 納豆 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 九条葱、だいこ、人参、お揚げさんの味噌汁 玄米ご飯 ケール100%の青汁 びわ茶 主人は+ベーコンステーキ、サラダ 徳島の棚田米

栄寿庵

京都駅ビル11階 栄寿庵で遅めのランチ。 わたしは鮭の西京焼きを頂きました。 美味しく、ゆったりと食事ごできました。 仕事でお世話になったハトヤ瑞鳳閣さんの系列店。 従業員の方々も気を遣われていて雰囲気の良いお店です。 主人はビールを飲みながら、…

夕ごはん

平飼いたまごの目玉焼き 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 祝島のひじき、大豆 玄米餅 茄子の味噌汁 ケール100%の青汁 主人は、岡山の牛肉の塩胡椒焼き、目玉焼き、生ハムサラダ、赤霧島のお湯割り

夕ごはん

祝島のひじき、大豆 自然農法の梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 玄米餅 ケール100%の青汁 主人は生ハムサラダ、豚肉と長葱の蒸しもの、 千枚漬け、じゃが芋と玉葱の味噌汁、 徳島の棚田米、ケール100%の青汁、 缶ビールをゴクゴク飲んでいました(^^;;

朝ごはん

久しぶりにバタートーストを食べました。 主人用の食パンお取り寄せの試食。 よつばの発酵バターだけで美味しい! 主人はバター&苺ジャム派です。

夕ごはん

大根と人参の炊いたん 納豆 祝島のひじきと大豆、ポン酢和え 自然農法の梅干し、らっきょう じゃが芋と玉葱の味噌汁 徳島の棚田米 ケール100%の青汁 主人は+生ハムサラダ、お刺身三点盛り 赤霧島のお湯割でご機嫌良く飲んでいました。 食後にリクエストか…

夕ごはん

大根と人参の炊いたん 小松菜、白菜とツナの炒めもの ゆで卵 祝島のひじき、大豆のポン酢和え 自然農法の梅干し、らっきょう 色々野菜の味噌汁 徳島の棚田米 須坂のふじ ケール100%の青汁

昼ごはん

玄米餅 小豆茶 ケール100%の青汁 主人は野菜カレー、ケール100%の青汁

夕ごはん

季節野菜の炒めもの ザーサイ入りの玉子焼き ほうれん草の胡麻和え 甘辛こんにゃく 自然農法の梅干し、らっきょう 小松菜と椎茸の味噌汁 徳島の棚田米 ケール100%の青汁 須坂のふじ

夕ごはん

秋川牧園 養殖トラブグ てっさ、てっちり 豆腐、白菜、小松菜、長葱、えのき茸、しめじ、椎茸 ミニトマト 須坂のふじ わたしは、フグの小さいの一切れ(笑) 野菜以外に興味が無くて、野菜は、タップリ! 主人は、赤霧島のお湯割を飲んでご機嫌! 〆に、しっ…

夕ごはん

玄米餅 自然農法の梅干し 大根の炊いたん ブロッコリー ケール100%の青汁 主人は親子丼、生ハムサラダ、 自然農法の梅干し、味噌汁(えのき茸、水菜)、 ケール100%の青汁

夕ごはん

秋川牧園 鶏胸肉と人参、牛蒡の炒めもの 旬野菜のサラダ わさび菜、水菜、レタス、ブロッコリー、芽キャベツ、ミニトマト 祝島のひじき 大根の炊いたん 白菜と水菜の味噌汁 徳島 棚田米 ケール100%の青汁

煮小豆

わたしの昼ごはんのレパートリー 煮小豆をプラスしようと思います。 今日の主人の昼ごはんは、先日のトマト鍋のスープで、うどんを煮込みました。 最近の主人は、動かずに食べてばかりいるので、お腹周りが肥えてます(ー ー;)

夕ごはん

旬野菜 菜の花、芽キャベツ、ほうれん草、ブロッコリー、ミニトマト わさび菜、水菜、レタスのサラダ 祝島のひじき 炒り玉子 玉葱の味噌汁 玄米ごはん ケール100%の青汁 主人は+蛸の柔らか煮、茄子と鰊の炊いたん 赤霧島のお湯割り

Cafe Phalam

ハタケ定食 玄米五穀ごはんと野菜中心の定食。 主人が一言「身体に良さそう!」 本当は、ハンバーガーにすれば良かったかな?という顔をしていた(笑) フレンチプレスコーヒー オリジナルブレンドは、とても優しい味がした。 TOHOシネマズに来る時は、此処…

夕ごはん

山陰沖のあじ 塩焼き 野菜炒め 白菜、人参、玉葱、しめじ、九条葱 北海道 納豆 豆腐と長葱の味噌汁 玄米ごはん ケール100%の青汁 主人は樟葉街米 食後、アメリカンコーヒー

パンを焼く

主人:パンを焼いて〜♪(自分から珍しい) わたし:家で作る方が買ってくるパンより美味しい? 主人: …。 わたし:雪が残っているし、買いに行くの寒いから? 主人:(小さい声) う〜ん?それもあるかなぁ? 焼くのはホームベーカリーなので、計量するだけ。 人…

夕ごはん

たっぷりトマト鍋 トマト、バジル、白菜、水菜、えのき茸、しめじ、長葱、豆腐、岡虎さんのちくわ&イカ天 祝島のひじき 樟葉街米 ケール100%の青汁 温州みかん 秋川牧園の生ハム(主人の大好物) 寒い日は温かい鍋が一番! ちょっと洋風ですが主人にも好評(…