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人と木

食事と酵素の力で、のんびりガンと暮らす日々

夕ごはん

全粒粉の春巻き (徳島の鶏肉、よつ葉チーズ、無農薬シソ) サラダ、ホウレンソウ 春雨サラダ 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 ブロッコリー、とろろ昆布の味噌汁 徳島米のご飯 ケール100%の青汁 春巻き、もう少し揚げる時間が短く。 全粒粉の春巻き、もちも…

夕ごはん

赤魚の煮付け 春雨サラダ 寄せ豆腐と搾菜 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 野菜たっぷりの味噌汁 徳島米のご飯 ケール100%の青汁 海外産の赤魚があったので、久しぶりの煮付け。 春雨サラダは昨日と同じ。 昨日のポトフ(すごく薄味)に白味噌を加えて リメイ…

PAUL

京都文化博物館の前で、 「お茶しよう」と主人。 えっ?ランチで珈琲を飲んだのに? さすがに濃い珈琲は無理。 カフェ アメリカン 2つ。 休憩したかったのかな? 博物館の中庭に椅子もあるよ…。 マイボトルも持っているよ…。 ご機嫌を損ねないように黙ってい…

オーガニックパスタ とろとろ

泉屋博古館から京都文化博物館に向かう途中、 白川通りの有機素材のランチ。 わたしはパスタランチ 今日のパスタランチは野菜たっぷりのナポリタン サラダ、パスタ、パン(白川ベーカリー)デザート、珈琲 追加オーダーのトマトとバジルのピザ 主人はオムラ…

夕ごはん

タンドリーチキン 徳島の神山鶏 ムネ肉 (数種類のスパイス&よつ葉ヨーグルト) ミックススプラウト 野菜のポトフ (大根、人参、玉葱、ミニトマト、ホワイトアスパラ、キャベツ) 春雨サラダ (春雨、胡瓜、人参、ハム、胡麻) 味付けは自家製ポン酢と胡麻…

夕ごはん

たっぷり野菜炒め (キャベツ、小松菜、玉葱、人参、胡瓜、シメジ、 もやし、ニラ、にんにく) 玉子焼き 竹輪の磯辺揚げ 祝島のひじき 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 大根、長葱、とろろ昆布の味噌汁 徳島のご飯 ケール100%の青汁 玉子焼きを作っている途中…

夕ごはん

徳島 豚肉の生姜焼き 自家製ポテサラ マスタード、ブロッコリーのスプラウト キャベツ、レタス、水菜 祝島のひじき 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 なめこ、長葱の味噌汁 徳島のご飯 ケール100%の青汁 枇杷茶 ふじ、デコポン

夕ごはん

山陰 鯵フライ レタス、水菜、ミニトマト、自家製ポテサラ 新玉葱スライス 祝島ひじき、人参、お揚げさん 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 豆腐、白葱、とろろ昆布の味噌汁 麦ご飯 ケール100%の青汁 ポンカン

昼ごはん

我家で昼ごはんを食べるのは主人だけ。 夕食の炒めものをリメイクして、饂飩に加えたら好評。 肉や野菜の旨味が、饂飩の麺と合うのかしら? 白米、小麦、砂糖が大好きな主人。 白米には黒米や麦をプラス。 小麦には玄米や全粒粉をプラス。 砂糖は極力控える…

夕ごはん

徳島 自然豚と根菜たっぷり炒め (牛蒡、人参、いんげん、生姜、蒟蒻) 豆腐、ニラ、湯葉の玉子とじ 甘長とおじゃこの炊いたん ほうれん草 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 麦ご飯 ケール100%の青汁 ふじ 主人は赤霧のお湯割りを呑んで、ご機嫌(笑) 錦の湯…

夕ごはん

徳島 岡久おでんの具、大根、人参煮 甘長とおじゃこの炊いたん 無農薬納豆、長葱 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 徳島 ごはん ケール100%の青汁 ふじ 主人は、飲んでいます。

黒胡麻きな粉ヨーグルト

わたしの昼ごはん。 香ばしい黒胡麻&きな粉。 無糖ヨーグルトと合います。 今年の桜、何処で愛でましょうか…。

夕ごはん

海老と烏賊の天丼 野菜たっぷりの黒酢にんにく炒め (小松菜、人参、シメジ、玉葱 ) 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 大根、長葱、とろろ昆布の味噌汁 ケール100%の青汁 ふじ、ポンカン 主人は海老と烏賊タップリ! 炊きたてご飯に、丼の汁が絡んだ味って美…

波ざ茶寮

久しぶり、お蕎麦を頂きました。 ご馳走様でした。

夕ごはん

野菜たっぷり餃子、大根おろし添え レタス、胡瓜、ブロッコリー、水菜、トマトのサラダ 自家製 玉葱ドレッシング、亜麻仁油 大根、人参、新じゃが、玉葱、牛蒡、シメジ ブロッコリーの味噌汁 新玉葱スライス 沖縄もずく 自然農法の梅干し、しょうゆ豆 徳島米…

夕ごはん

野菜のつくねとニラもやし炒め ブロッコリー、ほうれん草、トマト、キヌアのサラダ 沖縄もずく 黒米ご飯 大根、しめじ、九条葱の味噌汁 自然農法の梅干し ケール100%の青汁 ふじ 主人は木次牛100%のハンバーグ。 野菜つくねは3個、ゆず大根の漬物。

夕ごはん

徳島 自然豚肉と野菜の回鍋肉 (キャベツ、玉葱、ピーマン、しめじ、生姜) ブロッコリー、ほうれん草、ミニトマト、キヌアのサラダ 有精卵の平飼いたまご、自家製 玉葱ドレッシング 丹波の無農薬納豆 沖縄もずく、シークヮーサー酢 自然農法の梅干し 大根、…

夕ごはん

徳島の自然豚と根菜のきんぴら (蓮根、牛蒡、人参、ネギ、生姜) ねじりコンニャクの炒めもの 丹波の無農薬納豆 大根おろし 新玉葱 自然農法の梅干し 大根、九条葱、お揚げさんの味噌汁 黒米ご飯 ケール100%の青汁 あまりに美味しい豚肉で少し食べました。…

夕ごはん

黒豚とたっぷり野菜の酢豚 (筍、人参、ピーマン、玉葱、エリンギ、椎茸) 丹波の無農薬納豆 自然農法の梅干し 大根と昆布の味噌汁 棚田米 ケール100%の青汁 枇杷茶 わたしは肉3切れ、主人は10切れ位かな?(笑) 食前に缶ビール500mlを飲み、生ハムとマス…

夕ごはん

野菜たっぷりチャプチェ (白菜、ほうれん草、人参、白ネギ、シメジ、エリンギ) 牛肉、春雨 オイスターソース控えめ ひろうず、野菜揚げ、小松菜の炊いたん 胡瓜、人参、コンニャク、キヌアのサラダ 宍道湖 蜆の味噌汁 自然農法の梅干し 棚田米 ケール100%…

夕ごはん

野菜と、おざぶさんの炒めもの (小松菜、人参、玉葱、白菜、九条葱、シメジ、エリンギ) 味付けはニンニク、日本酒、醤油、味醂、塩胡椒 炒め油はエキストラバージンオリーブオイル 大根、人参、キャベツ、玉葱の味噌汁風 (前日のポトフをリメイク) 祝島…

夕ごはん

神山鶏もも肉の唐揚げ、ブロッコリー、トマト 大根、人参、キャベツ、玉葱のポトフ 祝島のひじき 自家製人参ドレッシング 玄米ごはん、黒胡麻 ふじ、キウイ ケール100%の青汁 枇杷茶 主人の調子も良くなってきて、 リクエストを聞いたら「唐揚げ〜」と。 鶏…

夕ごはん

豆腐と野菜のキムチ鍋 (豆腐、小松菜、白菜、九条葱、丹波しめじ、えのき茸) のどぐろ焼き 祝島のひじきとブロッコリー 人参ドレッシング 自然農法の梅干し 黒米 ケール100%の青汁 枇杷茶 ふじ、清美、キウイ 横になっていた主人の体調も、だいぶ良くなっ…

かりん生姜湯

飲み物は、白湯と枇杷茶が基本。 外出先の水、お茶は飲まないので、 必ずマイボトルで持ち歩きます。 家では、白湯、枇杷茶、生姜茶、玄米珈琲、梅醬茶。 主人の喉の調子がいまひとつ。 一緒に、かりん生姜茶を飲んでいます。 ここ数日、朝、昼、就寝前の体…

夕ごはん

主人の体調は完全に回復せず、 身体に優しい野菜中心の食事に。 ひろうずと小松菜の炊いたん 大根、人参、玉葱、キャベツ、トマトのポトフ 新ジャガのハーブバター炒め (エキストラバージンオイルで軽く炒め、発酵バターは風味付け程度) 大根のぬか漬け、…

夕ごはん

キャベツ、大根、人参、玉葱、トマトのスープ (わたしは野菜の味のみ、主人はコンソメ) ブロッコリーとトマト 平飼い有精卵のたまご焼き 大根のぬか漬け、自然農法の梅干し、野沢菜 お稲荷さん ケール100%の青汁 王林、清美 予定より、だいぶ早く帰宅した…

コスメキッチン

学会で京都に来た友人と4年ぶりの再会。 タイトなスケジュールの中、ランチを。 ヴィーガンカレー+デリ2種 オーガニック紅茶 女子2人の話は尽きません。 酒粕の石鹸と、お洒落なハンドソープを頂きました。ありがとう♡

昼ごはん

遅めの昼ごはん。 ブロッコリー、ほうれん草 自家製の人参ドレッシング(亜麻仁油入り) 自然農法の胚芽米餅 ケール100%の青汁 枇杷茶 今朝は白湯とケール100%の青汁、枇杷茶のみ。 昨夕の食事から20時間程度は胃腸が休まっている?

コスメキッチン

箱根強羅で数日、家族(義理の兄、姉)と過ごす主人を駅まで見送った後は、伊勢丹で亜麻仁油を購入。 主人の夕食作りも無いので、この遅めのランチで今日の食事は、おしまい。 帰宅したら、のんびり気儘に過ごします。 調べ物も、読みたい本も溜まってしまっ…

黒胡麻きな粉ヨーグルト

丹波のヨーグルト+無農薬の黒胡麻+きな粉。 糖分は全く無いのですが、この味は好き。 週に4日位、黒胡麻、きな粉を、たっぷり食べています。

夕ごはん

のどぐろの干物 簡単キムチ鍋 無農薬梅干し、しょうゆ豆、らっきょう 棚田米 ケール100%の青汁

トマトさん

散歩途中でランチ ハンバーグとコロッケは注文後に作ってくださいました。 手作りの野菜ドレッシング、美味しかったです。 主人は、ハンバーグと海老フライ いつも昼食を食べないか、食べても0.5人前位なので、コロッケとサラダ以外は食べてもらいました。 …

夕ごはん

厚揚げ焼き 長葱焼き 納豆、青葱 無農薬梅干し、しょうゆ豆、らっきょう 黒米 玉葱とキャベツの味噌汁 ケール100%の青汁 須坂のふじ 主人は+豚肉の生姜焼き 厚揚げ焼きは無し

夕ごはん

紅鮭のホイル焼き エリンギ、人参、九条葱 キャベツ、ミニトマト 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 小松菜とお揚げさんの味噌汁 黒米ごはん ケール100%の青汁 主人は+大根と人参、平天の炊いたん

夕ごはん

ポテトコロッケ、キャベツ、ミニトマト 里芋、人参、玉葱のシチュー 長葱のマリネ 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 自家製パン 出雲の生姜紅茶 ケール100%の青汁 主人はポテトコロッケではなく ハンバーグ、生ハム、キャベツ、ミニトマト 赤霧島のお湯割り

夕ごはん

豚ロース肉と白菜のミルフィーユ、味噌味 平飼いの有精卵 納豆 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 沖縄もずく 里芋と大根の味噌汁 徳島の棚田米 ケール100%の青汁

昼ごはん

有機小麦の野菜醤油ラーメン びわ茶 主人は野菜うどん、タラコご飯

夕ごはん

韮と豆腐の玉子とじ 納豆 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 九条葱、だいこ、人参、お揚げさんの味噌汁 玄米ご飯 ケール100%の青汁 びわ茶 主人は+ベーコンステーキ、サラダ 徳島の棚田米

栄寿庵

京都駅ビル11階 栄寿庵で遅めのランチ。 わたしは鮭の西京焼きを頂きました。 美味しく、ゆったりと食事ごできました。 仕事でお世話になったハトヤ瑞鳳閣さんの系列店。 従業員の方々も気を遣われていて雰囲気の良いお店です。 主人はビールを飲みながら、…

夕ごはん

平飼いたまごの目玉焼き 梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 祝島のひじき、大豆 玄米餅 茄子の味噌汁 ケール100%の青汁 主人は、岡山の牛肉の塩胡椒焼き、目玉焼き、生ハムサラダ、赤霧島のお湯割り

夕ごはん

祝島のひじき、大豆 自然農法の梅干し、らっきょう、しょうゆ豆 玄米餅 ケール100%の青汁 主人は生ハムサラダ、豚肉と長葱の蒸しもの、 千枚漬け、じゃが芋と玉葱の味噌汁、 徳島の棚田米、ケール100%の青汁、 缶ビールをゴクゴク飲んでいました(^^;;

朝ごはん

久しぶりにバタートーストを食べました。 主人用の食パンお取り寄せの試食。 よつばの発酵バターだけで美味しい! 主人はバター&苺ジャム派です。

夕ごはん

大根と人参の炊いたん 納豆 祝島のひじきと大豆、ポン酢和え 自然農法の梅干し、らっきょう じゃが芋と玉葱の味噌汁 徳島の棚田米 ケール100%の青汁 主人は+生ハムサラダ、お刺身三点盛り 赤霧島のお湯割でご機嫌良く飲んでいました。 食後にリクエストか…

夕ごはん

大根と人参の炊いたん 小松菜、白菜とツナの炒めもの ゆで卵 祝島のひじき、大豆のポン酢和え 自然農法の梅干し、らっきょう 色々野菜の味噌汁 徳島の棚田米 須坂のふじ ケール100%の青汁

昼ごはん

玄米餅 小豆茶 ケール100%の青汁 主人は野菜カレー、ケール100%の青汁

夕ごはん

季節野菜の炒めもの ザーサイ入りの玉子焼き ほうれん草の胡麻和え 甘辛こんにゃく 自然農法の梅干し、らっきょう 小松菜と椎茸の味噌汁 徳島の棚田米 ケール100%の青汁 須坂のふじ

夕ごはん

秋川牧園 養殖トラブグ てっさ、てっちり 豆腐、白菜、小松菜、長葱、えのき茸、しめじ、椎茸 ミニトマト 須坂のふじ わたしは、フグの小さいの一切れ(笑) 野菜以外に興味が無くて、野菜は、タップリ! 主人は、赤霧島のお湯割を飲んでご機嫌! 〆に、しっ…

夕ごはん

玄米餅 自然農法の梅干し 大根の炊いたん ブロッコリー ケール100%の青汁 主人は親子丼、生ハムサラダ、 自然農法の梅干し、味噌汁(えのき茸、水菜)、 ケール100%の青汁

夕ごはん

秋川牧園 鶏胸肉と人参、牛蒡の炒めもの 旬野菜のサラダ わさび菜、水菜、レタス、ブロッコリー、芽キャベツ、ミニトマト 祝島のひじき 大根の炊いたん 白菜と水菜の味噌汁 徳島 棚田米 ケール100%の青汁

煮小豆

わたしの昼ごはんのレパートリー 煮小豆をプラスしようと思います。 今日の主人の昼ごはんは、先日のトマト鍋のスープで、うどんを煮込みました。 最近の主人は、動かずに食べてばかりいるので、お腹周りが肥えてます(ー ー;)